De Pepsico-chipsfabriek in Broek op Langedijk is gestart met de transitie van gas naar hernieuwbare elektriciteit. In samenwerking met Eneco wordt een thermische opslag gebouwd die zijn warmte uit duurzame elektriciteit (wind en zon) haalt. De warmte kan direct worden gebruikt voor het bakken van chips, of worden opgeslagen. Dat gebeurt door een E-heater de lucht te laten verwarmen tot 800 graden celsius. Deze hete lucht wordt door een grote container met ijzerslakken gevoerd en de warmte wordt afgegeven aan de ijzerslakken. Deze zijn zeer geschikt voor het vasthouden van warmte op hoge temperatuur voor langere tijd. IJzerslakken zijn een restproduct van de metaalindustrie dat anders wordt weggegooid. Wanneer de warmte dan weer nodig is, wordt de luchtstroom omgedraaid en geven de ijzerslakken hun warmte weer af aan de lucht. Deze hete lucht wordt dan gebruikt voor het verwarmen van thermische olie die gebruikt wordt om de chips te bakken.
De nieuwe thermische opslag zou eind 2023 operationeel moeten zijn. Pepsico en Eneco verwachten daarmee 8.500 ton CO2 minder uit te stoten, een reductie van 51%. Op termijn kan de opslag worden uitgebreid, waardoor een CO2-reductie van 98% gerealiseerd kan worden.
Lees het hele verhaal (inclusief animatievideo) bij Eneco.
